kuechenloeschanlagen

Wirksame Küchenlöschanlagen schützen Ihr Unternehmen vor verheerenden Fettbränden und sichern Ihre Existenz. Erfahren Sie, worauf es ankommt.

Wie schnell kann sich ein Fettbrand in einer Großküche ausbreiten? Gefährliche Fettablagerungen in Abluftkanälen entzünden sich bereits bei niedrigen Temperaturen und können verheerende Küchenbrände auslösen. Ohne zuverlässigen Brandschutz steht Ihre gesamte Existenz auf dem Spiel. Mit ANSUL-Löschanlagen setzen Sie auf bewährte Sicherheitstechnik.

Wasser ist mal keine Option? Warum klassische Brandschutzmaßnahmen in Küchen versagen

Fettablagerungen in den Abluftsystemen von Gewerbeküchen können sich bereits bei niedrigen Temperaturen entzünden und einen verheerenden Küchenbrand auslösen. Die Gefahr: Mit Wasser löschen Sie einen Fettbrand niemals! Das Wasser verdampft explosionsartig und schleudert das brennende Fett aus dem Behälter. Die Folgen können verheerend sein. Deshalb benötigen Restaurants, Hotels und Großküchen spezielle Brandschutzsysteme. ANSUL Küchenlöschanlagen bieten hier zuverlässigen Schutz und erfüllen alle rechtlichen Vorgaben.

Küchenlöschanlagen:
in Gewerbeküchen unverzichtbar

Gewerbeküchen unterliegen in Deutschland strengen Brandschutzvorschriften. Die Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung (DGUV) stellt klare Anforderungen an den Brandschutz in gewerblichen Küchen. Speziell bei Geräten wie Fritteusen, Grillplatten, Kippbratpfannen oder Kombidämpfern entsteht ein erhöhtes Brandrisiko. Diese Geräte geben beim Betrieb große Mengen Fett in die Raumluft ab, was besondere Schutzmaßnahmen erfordert.

In Hochrisikobereichen wie großen Kantinen oder Hotels müssen automatische Löschanlagen in den Dunstabzugshauben installiert werden. Diese schützen vor der schnellen Ausbreitung eines Brandes über die Abluftkanäle.

Wo in Gewerbeküchen die Gefahren liegen

Entzündliche Fettablagerungen in Abluftkanälen
Überhitzen von Speiseölen und -fetten
Gaslecks, die zu Gasbränden führen können
Mangelhafte Wartung von Geräten und Anlagen

Besonders tückisch sind Fettbrände, die der Brandklasse F zugeordnet werden. Diese Brände betreffen Speiseöle und -fette in Frittier- und Fettbackgeräten sowie anderen Kücheneinrichtungen. Bei diesen Bränden darf keinesfalls mit Wasser gelöscht werden, da dies zu einer explosionsartigen Reaktion führt.

So funktionieren ANSUL Küchenlöschanlagen

ANSUL-Löschanlagen gehören zu den spezialisierten Systemen, die gezielt dem Schutz von Kücheneinrichtungen dienen. Diese automatischen Systeme erkennen Brände frühzeitig und löschen sie, bevor sie sich ausbreiten können. Beim Löschmittel handelt sich um eine gebrauchsfertige, wässrige Lösung organischer Salze mit einem niedrigen pH-Wert, die nach der Anwendung einfach zu entfernen ist und keine toxischen Nebenprodukte erzeugt. Das Mittel bekämpft den Brand durch Erstickung und kühlt die heißen Oberflächen, um ein Wiederaufflammen zu verhindern.

Die Funktionsweise einer ANSUL-Küchenlöschanlage:

Automatische Branderkennung mit Temperatursensoren
Sofortige Abschaltung bei Branddetektion
Gezielte Ausbringung des Löschmittels über Spezialdüsen
Unterdrückung des Brandes an der Entstehungsquelle

Weitere Merkmale: ANSUL-Systeme arbeiten rein mechanisch und bleiben auch bei Stromausfall voll funktionsfähig. Die Bauweise ist Kompakt, die Wartung ist einfach, das Löschmittel ist leicht zu entfernen.

Sicherheit durch professionellen Brandschutz

ANSUL Küchenlöschanlagen bieten zuverlässigen Schutz für Ihre gewerbliche Küche. Sie erfüllen alle gesetzlichen Anforderungen und minimieren das Risiko schwerwiegender Brände. Eine halbjährliche Wartung durch Fachbetriebe garantiert die Funktionsfähigkeit im Ernstfall.